先日書いた、ドライトマト出汁で作った冷やしたぬきうどんの記事が好評だったので、調子に乗ってまた別のドライトマト出汁レシピをご紹介したいと思います。本日ご紹介するのは、「ドライトマト出汁 de 親子丼」。レシピと言うのもお恥ずかしいくらいの簡単な内容です。工程 ...
カテゴリ： 料理
オランダでも作れる！麺つゆ＆冷やしたぬきうどん
先日、オランダにしては珍しく暑かったので、「冷やしたぬきうどん」を作りました。私は、食べ物に対する執着が強く、かつ「食べるなら美味しいものを食べたい」という執念があるので、手間暇は惜しまないタイプです。その日は、どうしても揚げ玉入りのたぬきうどんにしたか ...
オランダで初挑戦した食材～山ごぼう
前回の記事に引き続き、食材ネタです。これは、菊芋と違い予備知識が全くない状態でスーパーで見つけました。 なんか、もう見かけが完全にゴボウですよね（笑）だからてっきりそうだと思って購入したんですが、実は違ったみたいです。ネットで検索したら、「キクバラモンジ ...
オランダで初挑戦した食材～菊芋
オランダは、アジア風の食材もそれほど苦労せずに入手できる国です。アジア系スーパーはたくさんあるし、普通のローカルのスーパーマーケットにも醤油くらいはおいてあります。野菜も白菜、大根が普通に売られているんですよ。だからというのも変なのですが、オランダに引っ ...
