行きつけのスーパーの冷凍食品コーナーで、春巻きの皮を発見しました！



普段ほとんど冷凍食品コーナーには立ち寄らないので、前からあったのか
最近仕入れられたのかは謎です。
ぜひ定番商品であって欲しい！

ちなみに40枚で2.5ユーロ（11月現在で300円弱）でした。


 
その晩は早速、定番の春巻きを美味しくいただきました♪
具は、ひき肉にピーマン、人参、玉ねぎのスライス。



春巻きを作っても半分以上残っているので、贅沢におやつにも活用しました。
手順としては、

1．リンゴ・さつまいも・プルーンを砂糖と水で適当に煮る。

2．別の鍋にカスタードも作る。

3．耐熱皿に皮2枚→カスタード→甘煮→皮1枚→甘煮→カスタード→皮1枚とミルフィーユ状に重ねる。

4．卵の黄身を表面に塗り、オーブンで20分。

あっという間に、美味しいおやつの出来上がりです~。
家族にも好評でした。

普段は餃子の皮も小麦粉から作っていますが、こういう既製品が常備されていると
とっさの時に便利ですね。

これからは、冷凍庫にこの春巻きの皮を常備しておこうと思います。


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